Loại hình tiệc sự kiện tận nơi ngày càng được nhiều công ty, đơn vị kinh doanh ưa chuộng bởi tính tiện lợi và sang trọng mà chúng đem lại. Có rất nhiều các hình thức tiệc sự kiện khác nhau dùng để đãi khách cho khách hàng lựa chọn.
Cùng Vuông Tròn teabreak tìm hiểu ngay 5 loại hình tiệc tiếp khách sự kiện phổ biến hiện nay ngay nhé!
1. Tổng quan 5 loại hình tiệc đãi khách sự kiện phổ biến
Dựa vào yêu cầu của khách hàng về tiệc đãi khách sẽ có những hình thức tiệc tận nơi khác nhau, căn bản có 5 dạng phổ biến:
Tiệc teabreak/ tiệc ngọt
Teabreak là loại hình tiệc thường được tổ chức vào giờ giải lao hoặc trước giờ khai mạc tại các buổi hội nghị, hội thảo, tiệc tri ân khách hàng, tiệc văn phòng hay những sự kiện khai trương...
Tìm hiểu thêm về: Teabreak tại đây
Đặc điểm:
- Giúp người tham dự nạp năng lượng nhanh chóng, dễ tổ chức, tiện lợi sử dụng
- Tiệc teabreak/ tiệc ngọt tổ chức nhanh khoảng 30p, kết hợp ăn nhẹ và giao lưu
- Menu chủ yếu là các món ăn nhẹ, nhỏ xinh, trái cây và nước ép.
Tiệc finger food
Hình thức tiệc mặn tận nơi với các món ăn có kích thước nhỏ gọn, ăn một lần và thuận tiện cho việc bốc tay. Loại hình tiệc này thường khá tiện lợi khi không cần tới các dụng cụ hỗ trợ các như dao, nĩa hay kéo...
Bạn có thể Đặt Finger Food tại đây
Đặc điểm:
- Hình thức tiệc cao cấp, sang trọng dùng trong các sự kiện lớn, đông khách
- Tiệc kéo dài từ 1 đến 2 tiếng, cho thực khách thưởng thức món ăn xuyên suốt sự kiện
- Menu chủ yếu là các món mặn nhỏ xinh, hơi hướng phương Tây kết hợp cùng rượu vang
Tiệc cocktail và canape/finger food
Hình thức tiệc rượu nhẹ, dùng trong các sự kiện cao cấp, chuyên biệt như đàm phán, kí kết hợp đồng, họp lãnh đạo,..
Đặc điểm:
- Tiệc cao cấp, dùng cocktail/mocltail kết hợp với các món ăn canape/finger food
- Tiệc kéo dài xuyên suốt sự kiện, khá đặc biệt dùng cho đối tượng khách hàng nhất định
- Tiệc chuyên về rượu và đồ uống pha chế có cồn, đòi hỏi chuyên môn cao
Tiệc buffet
Tiệc buffet là loại hình tiệc đứng, tiệc tự chọn, có nghĩa là khách hàng có thể tự do chọn món ăn, tự phục vụ, đi lại, di chuyển, đứng ngồi ngồi tùy ý trong thời gian tham gia tiệc.
Đặc điểm:
- Hình thức tiệc ăn no, dùng trong các sự kiện lớn, đông khách mời
- Các món ăn có trong tiệc buffet sẽ được dọn và bày sẵn tại khu vực tiệc, khách hàng sử dụng tùy ý xuyên suốt sự kiện
- Menu tiệc buffet đa dạng từ các món ăn vị, món chính cho tới các món tráng miệng
Tiệc bàn
Hình thức phục vụ món ăn theo một thực đơn cố định. Khách hàng được phục vụ món ăn có trong thực đơn, thông thường là từ 3,5 đến 7 món để bạn lựa chọn.
Đặc điểm:
- Menu và thứ tự món sẽ được nhà hàng phục vụ, dùng cho sự kiện đông khách có không gian lớn
- Tiệc mặn ăn no với các món ăn được phục vụ tận bàn, khách hàng dùng tiệc xuyên suốt sự kiện
2. Sự khác nhau cơ bản của các loại hình tiệc tận nơi
5 dạng tiệc đãi khách tận nơi thuộc loại hình dịch vụ catering, sử dụng phổ biến cho sự kiện hay các hoạt động của doanh nghiệp, nên có nhiều điểm giống nhau. Sự khác nhau cơ bản của các loại hình tiệc này có thể kể đến như:
- Mục đích sử dụng:
Tùy vào mục đích sử dụng tiệc đãi khách ăn nhẹ hay ăn no mà người đặt có thể lựa chọn hình thức tiệc tận nơi phù hợp
Để đãi khách ăn nhẹ bạn có thể sử dụng tiệc teabreak, tiệc ngọt, tiệc cocktail & canape/finger food
Để đãi khách ăn no khi tham dự sự kiện, tiệc bàn tròn, buffet và finger food là sự lựa chọn hợp lý
- Không gian tổ chức:
Dựa vào không gian tổ chức rộng hay hẹp mà nguoir tổ chức có thể lựa chọn loại tiệc đãi khách phù hợp. Đối với những công ty có sảnh, sân lượng, không gian sinh hoạt lớn, có thể lựa chọn hình thức tiệc bàn, tiệc buffet để đãi khách.
Và ngược lại, với công ty, cửa hàng nhỏ thì tổ chức tiệc nhẹ như teabreak, tiệc finger food, tiệc rượu cocktail sẽ vừa tiện lợi mà không kém phần sang trọng.
- Phong cách tiệc:
Dựa vào phong cách tiệc đãi khách muốn ấm áp, gần gũi hay sang trọng, đẳng cấp mà sẽ lựa chọn hình thức tiệc đãi khách phù hợp. tiệc finger food, tiệc cocktail là những hình thức tiệc cao cấp thường phù hợp với những sự kiện quang trọng như kỷ niệm thành lập công ty, ra mắt sản phẩm, khánh thành,..
Các hình thức tiệc teabreak, buffet và tiệc bàn lại thiên về những dịp lễ, những sự kiện mang tính chất nội bộ, gần gũi như họp nội bộ, liên hoan văn phòng, tiệc tân niên, ...
3. Lựa chọn loại tiệc phù hợp với sự kiện
Với ưu điểm đãi khách ăn nhẹ nhưng chú trọng trong cách trình bày, setup đẹp mắt nên teabreak phù hợp trong các sự kiện đãi khách nội bộ như đào tạo, hội thảo, họp báo, khai trương,..
Tiệc buffet phù hợp với các sự kiện đông người, không gian nhỏ như tiệc khai trương công ty, ra mắt sản phẩm tại nhà máy, tất niên công ty, sinh nhật tập thể nhân viên,..
Canape và cocktail sử dụng chủ yếu làm tiệc nhẹ cao cấp trước bữa tiệc chính, phù hợp với những sự kiện như ra mắt sản phẩm cao cấp, họp mặt hiệp hội, ...
Với những tính chất đặc trưng của mình, tiệc canape/finger food vô cùng thích hợp cho những sự kiện trang trọng, đặc biệt ví dụ như: ra mắt showroom, hội nghị khách hàng, tri ân khách hàng cuối năm…
Qua 5 loại hình tiệc tiếp khách phổ biến cho các sự kiện cao cấp trên đây bạn cũng có thể phần nào lựa chọn cho công ty mình một hình thức phù hợp để chiêu đãi thực khách. Trái Cây Vuông Tròn với thực đơn đa dạng tự tin sẽ là ứng cử viên sáng giá để kiến tạo nên những bữa tiệc ấn tượng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
Bình luận