ChiênCác món chiên cơ bản mà lại đẹp mắt đa dạng bữa ăn
Chiên là nhóm 97 công thức trên Yummyday.
Khám phá thêm nguyên liệu khác
Bò, gà, heo, cá, tôm, mực, vịt, ốc
Các món tiêu biểu
Những món chiên được cộng đồng yêu thích nhất
Chiên
ChiênCách làm cơm chiên gà xối mỡ ngon đậm đà thách thức vị giác
ChiênCách làm đùi gà chiên giòn ngon như ngoài quán ăn thích mê
ChiênCách làm mực nhồi thịt chiên ngon điên đảo ngon xuyến xao
ChiênCách làm đuôi heo chiên giòn siêu thơm ngon siêu hấp dẫn
ChiênCách làm giò heo muối chiên giòn ăn hoài mãi không ngán
ChiênBiến tấu thịt heo chiên thơm lừng khiến bạn không thể chối từ
Danh sách tất cả công thức
Tổng hợp công thức chiên đầy đủ, dễ làm tại nhà
ChiênCách làm vịt chiên nước mắm ngon đậm đà ai ăn cũng mê
Cách làm vịt chiên nước mắm ngon đậm đà ai ăn cũng mê — công thức Yummyday.
ChiênCách làm cơm chiên gà xối mỡ ngon đậm đà thách thức vị giác
Cách làm cơm chiên gà xối mỡ ngon đậm đà thách thức vị giác — công thức Yummyday.
ChiênCách làm thịt lợn chiên xù giòn tan lại khó cưỡng ngon ơi là ngon
Cách làm thịt lợn chiên xù giòn tan lại khó cưỡng ngon ơi là ngon — công thức Yummyday.
ChiênCách làm đùi gà chiên giòn ngon như ngoài quán ăn thích mê
Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như ngoài quán ăn thích mê — công thức Yummyday.
ChiênCách làm mực nhồi thịt chiên ngon điên đảo ngon xuyến xao
Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon điên đảo ngon xuyến xao — công thức Yummyday.
ChiênCách làm đuôi heo chiên giòn siêu thơm ngon siêu hấp dẫn
Cách làm đuôi heo chiên giòn siêu thơm ngon siêu hấp dẫn — công thức Yummyday.
ChiênCách làm giò heo muối chiên giòn ăn hoài mãi không ngán
Cách làm giò heo muối chiên giòn ăn hoài mãi không ngán — công thức Yummyday.
ChiênBiến tấu thịt heo chiên thơm lừng khiến bạn không thể chối từ
Biến tấu thịt heo chiên thơm lừng khiến bạn không thể chối từ — công thức Yummyday.
ChiênThưởng thức gà chiên xù hấp dẫn khó cưỡng tại YummyDay
Thưởng thức gà chiên xù hấp dẫn khó cưỡng tại YummyDay — công thức Yummyday.
ChiênLàm gà chiên giòn ăn ngon vạn người mê tít ai cũng thích
Làm gà chiên giòn ăn ngon vạn người mê tít ai cũng thích — công thức Yummyday.
ChiênCách làm gà chiên mắm tỏi thơm lừng đậm đà ngon đã đời
Cách làm gà chiên mắm tỏi thơm lừng đậm đà ngon đã đời — công thức Yummyday.
ChiênVị ngon béo ngậy cực đã đến từ món gà chiên phô mai
Vị ngon béo ngậy cực đã đến từ món gà chiên phô mai — công thức Yummyday.
ChiênCách làm chả giò tôm thịt giòn rụm tươi ngon đố ai cưỡng lại
Cách làm chả giò tôm thịt giòn rụm tươi ngon đố ai cưỡng lại — công thức Yummyday.
ChiênSụn gà chiên nước mắm giòn đố có ai đủ nghị lực khước từ
Sụn gà chiên nước mắm giòn đố có ai đủ nghị lực khước từ — công thức Yummyday.
ChiênCách làm món óc heo chiên trứng thơm béo bổ dưỡng cho cả gia đình
Cách làm món óc heo chiên trứng thơm béo bổ dưỡng cho cả gia đình — công thức Yummyday.
ChiênCách làm sườn heo chiên nước mắm vào thực đơn gia đình bạn
Cách làm sườn heo chiên nước mắm vào thực đơn gia đình bạn — công thức Yummyday.
ChiênCùng thực hiện món thịt heo chiên nước mắm hấp dẫn khó cưỡng
Cùng thực hiện món thịt heo chiên nước mắm hấp dẫn khó cưỡng — công thức Yummyday.
ChiênĐùi gà chiên nước mắm giòn tan bên ngoài dai mềm bên trong
Đùi gà chiên nước mắm giòn tan bên ngoài dai mềm bên trong — công thức Yummyday.
ChiênCách làm cánh gà chiên mật ong giòn giòn ngọt ngọt cực đã
Cách làm cánh gà chiên mật ong giòn giòn ngọt ngọt cực đã — công thức Yummyday.
ChiênCách làm cánh gà chiên bơ ngon không cưỡng nổi
Cách làm cánh gà chiên bơ ngon không cưỡng nổi — công thức Yummyday.
ChiênTai heo chiên giòn ngon độc lạ vừa ăn vặt vừa ăn chơi
Tai heo chiên giòn ngon độc lạ vừa ăn vặt vừa ăn chơi — công thức Yummyday.
ChiênDa heo chiên giòn làm mưa làm gió đã có công thức tại nhà
Da heo chiên giòn làm mưa làm gió đã có công thức tại nhà — công thức Yummyday.
ChiênCách làm trứng chiên thịt bằm siêu ngon lại còn siêu dễ làm
Cách làm trứng chiên thịt bằm siêu ngon lại còn siêu dễ làm — công thức Yummyday.
ChiênCánh gà chiên nước mắm thay đổi khẩu vị bữa cơm từng nhà
Cánh gà chiên nước mắm thay đổi khẩu vị bữa cơm từng nhà — công thức Yummyday.
ChiênCách làm gà bó xôi chiên giòn thơm ngất ngây
Cách làm gà bó xôi chiên giòn thơm ngất ngây — công thức Yummyday.
ChiênHướng dẫn cách làm da gà chiên nước mắm thơm ngon xuất sắc
Hướng dẫn cách làm da gà chiên nước mắm thơm ngon xuất sắc — công thức Yummyday.
ChiênCách làm lòng heo chiên giòn vô cùng đưa cơm cả nhà thích mê
Cách làm lòng heo chiên giòn vô cùng đưa cơm cả nhà thích mê — công thức Yummyday.
ChiênCách làm móng heo chiên giòn thơm ngon giòn rụm
Cách làm móng heo chiên giòn thơm ngon giòn rụm — công thức Yummyday.
ChiênChân gà chiên mắm một miếng là mê đắm hai miếng là đắm say
Chân gà chiên mắm một miếng là mê đắm hai miếng là đắm say — công thức Yummyday.
ChiênCách làm thịt heo chiên tỏi hấp dẫn, ăn là thích là ghiền
Cách làm thịt heo chiên tỏi hấp dẫn, ăn là thích là ghiền — công thức Yummyday.
ChiênChả giò tôm thịt khoai môn - một món ngon hấp dẫn khó cưỡng
Chả giò tôm thịt khoai môn - một món ngon hấp dẫn khó cưỡng — công thức Yummyday.
ChiênHướng dẫn tự làm món giò heo chiên giòn ngon như nhà hàng
Hướng dẫn tự làm món giò heo chiên giòn ngon như nhà hàng — công thức Yummyday.
ChiênCách làm nầm lợn chiên giòn tẩm vừng và tỏi ớt đều ngon
Cách làm nầm lợn chiên giòn tẩm vừng và tỏi ớt đều ngon — công thức Yummyday.
ChiênChả giò giòn tan đánh thức giác quan đón mùa Tết hân hoan
Chả giò giòn tan đánh thức giác quan đón mùa Tết hân hoan — công thức Yummyday.
ChiênCách làm trứng chiên cà chua đậm đà đưa cơm
Cách làm trứng chiên cà chua đậm đà đưa cơm — công thức Yummyday.
ChiênCách làm trứng chiên phô mai vàng ươm beo béo ăn là nghiện
Cách làm trứng chiên phô mai vàng ươm beo béo ăn là nghiện — công thức Yummyday.
ChiênHọc ngay cách làm món tôm chiên xù cho bữa trưa cuối tuần hấp dẫn
Học ngay cách làm món tôm chiên xù cho bữa trưa cuối tuần hấp dẫn — công thức Yummyday.
ChiênBí quyết tự làm chả giò rế thơm ngon và đẹp mắt như nhà hàng
Bí quyết tự làm chả giò rế thơm ngon và đẹp mắt như nhà hàng — công thức Yummyday.
ChiênCá hồi chiên bơ tỏi ngất ngây như dùng bữa ở nhà hàng Tây
Cá hồi chiên bơ tỏi ngất ngây như dùng bữa ở nhà hàng Tây — công thức Yummyday.
ChiênSạch cơm với công thức làm cá ngừ chiên ngon xuất sắc
Sạch cơm với công thức làm cá ngừ chiên ngon xuất sắc — công thức Yummyday.
Về chuyên mục Chiên
Chiên là nhóm 97 công thức trên Yummyday. Nhiệt độ dầu quyết định. Dầu chưa đủ nóng thì món ngấm dầu và mềm oặt. Dầu quá nóng thì cháy vỏ trong khi bên trong còn sống.
Cách thử không cần nhiệt kế: thả một đầu đũa gỗ vào chảo, thấy bọt li ti nổi đều quanh đũa là dầu đạt khoảng 170 độ. Các công thức ở đây đều ghi mốc nhiệt và thời gian mỗi mặt, thay vì để bạn đoán. Cánh gà chiên nước mắm và sụn gà chiên nước mắm là hai món được xem nhiều nhất, cả hai đều cần chiên hai lần: lần đầu cho chín, lần sau cho giòn.
Không phải món nào cũng cần ngập dầu. Nui chiên trứng hay bánh tét chiên chỉ cần một lớp mỏng dưới đáy chảo. Cá bạc má chiên và khô mực chiên nước mắm thì ngược lại. Mỗi bài nói rõ lượng dầu, nên bạn không phải đổ nửa chai rồi bỏ đi.




























