Yummy Day

Thử ngay các món hấp càng thưởng thức càng si mê

Hấp giữ được vị ngọt tự nhiên vì nguyên liệu không tiếp xúc trực tiếp với nước.

Món Hấp
Category All Recipes Section Mascot

Danh sách tất cả công thức

Tổng hợp công thức hấp đầy đủ, dễ làm tại nhà

Về chuyên mục Hấp

Hấp giữ được vị ngọt tự nhiên vì nguyên liệu không tiếp xúc trực tiếp với nước. Yummyday có 56 công thức hấp. Hải sản chiếm gần hết danh sách được xem nhiều.

Thời gian là biến số duy nhất thực sự quan trọng. Quá tay ba phút thì mực dai, cá bở, cua khô thịt. Bạch tuộc hấp cần khoảng bảy phút tính từ lúc nước sôi mạnh, cua biển hấp sả cần mười lăm tới hai mươi phút tùy kích thước con, và các con số này nằm ngay trong bước hấp chứ không nằm rải rác trong bài.

Khử tanh làm ở khâu sơ chế, không phải khâu hấp. Gừng, sả, bia đều được dùng cho việc đó: mực trứng hấp gừng, cá lóc hấp sả, cá hấp bia. Mực nhồi thịt hấp là bài phức tạp nhất nhóm vì phải canh cho nhân chín mà vỏ mực chưa co lại, nên phần nhồi nhân có ghi độ chặt cần đạt.

Copyright © 2026 YummyDay. All Right Reserved.

DMCA.com Protection Status