Nhã An Nhã An

05:10 12/10/2020

Đánh giá của bạn:
Chuẩn bị
10 phút
Nấu / Nướng
20 phút
Khẩu phần
4
Độ khó
3/5

Trứng chiên xúc xích là món ăn khá quen thuộc đối với bữa cơm người Việt chúng ta, những nguyên liệu trứng, xúc xích vô cùng đơn giản và dễ tìm kiếm mà lại có thể cho chúng ta nhiều cách chế biến đa dạng để hoàn thành nhiều món ăn ngon và bắt mắt. Vậy cách chế biến trứng chiên xúc xích như thế nào cho lạ miệng, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

Trứng chiên xúc xích cuộn nấm hấp dẫn
Trứng chiên xúc xích cuộn nấm hấp dẫn

1. Cách chế biến trứng chiên xúc xích cuộn nấm thơm ngon trọn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng chiên xúc xích cuộn nấm

Trứng gà 5 quả

Hành lá 1 nắm

Xúc xích 1 cây

Nấm kim châm 60 Gram

Muối 1/4 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng

Bạn có thể lựa chọn trứng gà hoặc vịt tuỳ vào sở thích
Bạn có thể lựa chọn trứng gà hoặc vịt tuỳ vào sở thích

Cách làm trứng chiên xúc xích cuộn nấm

Xúc xích các bạn đem lột bỏ vỏ, rồi thái thành từng hạt lựu. Nấm kim châm các bạn đem cắt bỏ đi phần gốc, sau đó các bạn rửa cho sạch và cắt nhỏ. Sau đó, các bạn cho phần nấm kim châm, xúc xích, hành lá đã được sơ chế vào trong cái tô lớn, đập vào trong tô đó 5 quả trứng gà, rồi nêm nếm thêm nửa muỗng muối và dùng đũa để đánh cho hỗn hợp được tan đều. Các bạn tiếp tục tiến hành đun cho nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, sau đó, các bạn tráng một lớp trứng cho thật mỏng vào trong chảo.

Khi các bạn thấy phần bề mặt của trứng bắt đầu se lại thì các bạn tiến hành cuộn trứng lại và cho vào một góc rồi sau đó tiếp tục đổ thêm vào một lớp trứng mỏng, chiên cho đến khi gần chín thì các bạn tiến hành cuộn lại. Cứ tiếp tục làm như vậy đến khi hết trứng. Các bạn tiến hành chiên trứng với lửa nhỏ cho đến khi trứng chín thì tắt bếp, rồi gắp trứng ra, cắt thành từng khúc cho vừa ăn.

Thành phẩm món trứng chiên xúc xích cuộn nấm đầy hấp dẫn
Thành phẩm món trứng chiên xúc xích cuộn nấm đầy hấp dẫn

Như vậy là các bạn đã có thể hoàn thành món trứng chiên cuộn nấm thơm ngon trọn vị rồi.

2. Cách chế biến món trứng chiên xúc xích

Món trứng chiên xúc xích thơm ngon tuyệt vời
Món trứng chiên xúc xích thơm ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng chiên xúc xích

Xúc xích 1 cây

Trứng gà 2 quả 

Khoai tây 1 củ 

Hành tây 30 Gram 

Bơ 20 Gram 

Phô mai 30 Gram 

Muối 2 Gram 

Tiêu 1 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến món trứng chiên xúc xích

Khoai tây các bạn gọt phần vỏ và rửa cho sạch. Hành tây các bạn đem đi bóc vỏ. Sau đó rửa sạch và thái thành từng hạt lựu khoai tây, hành tây và xúc xích.

Bắc một cái chảo lên trên bếp cho đến khi nóng, tiếp tục cho bơ vào, để với lửa vừa nhỏ và các bạn đun cho đến khi bơ được tan chảy. Sau đó, các bạn cho khoai tây, hành tây và xúc xích vào rồi xào cho đều trong khoảng 3 phút, nêm nếm với ít muối, bột ngọt, tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị.

Trứng gà các bạn đánh cho đều rồi sau đó cho phô mai được cắt nhỏ vào. Đổ đều phần trứng phô mai vào trong chảo, chiên trong khoảng 1 phút.

Cuối cùng các bạn lật lại phần mặt kia của trứng và chiên thêm trong khoảng 1 phút nữa là hoàn thành. Bày trứng ra đĩa và thưởng thức món ăn.

Một số lưu ý để làm món trứng chiên xúc xích ngon

- Để cho món ăn được thơm ngon hơn thì các bạn nên lựa chọn nguyên liệu thật kỹ, nên chọn những củ khoai tây tươi, không bị bầm, dập

- Nấm kim châm trước khi chế biến các bạn nên ngâm qua nước muối pha loãng để có thể loại bỏ các chất bẩn rồi sau đó rửa sạch lại với nước

- Khi chiên trứng nên để với lửa vừa và nhỏ, không nên để lửa quá lớn sẽ dễ làm cho trứng bị cháy mà không chín

- Gia vị các bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người

- Nên trang trí thêm rau ngò hoặc tiêu để cho món ăn thêm màu sắc

Thành phẩm món trứng chiên xúc xích thơm ngon
Thành phẩm món trứng chiên xúc xích thơm ngon

Thành phẩm món trứng chiên xúc xích

- Món trứng chiên xúc xích sau khi chế biến có vị vừa ăn, không bị cháy, không quá mặn

- Món trứng sau khi chế biến được đẹp mắt và không quá khô

- Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm nóng và có thể chế biến thêm chén nước mắm ớt để chấm 

Trên đây là một số thông tin về cách chế biến món trứng chiên xúc xích thơm ngon trọn vị mà các bạn có thể tự thực hiện tại nhà, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện vô cùng dễ dàng là các bạn đã có thể chế biến thành công món trứng chiên xúc xích thơm ngon và trọn vị rồi. Món ăn tuy quen thuộc nhưng với cách chế biến mà YummyDay đã cung cấp ở trên lại cho ra một món ăn vô cùng lạ mắt và sẽ đem lại cho các bạn cảm giác lạ miệng và thơm ngon. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp thực hiện ngay món trứng chiên xúc xích cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay nào. Món ăn không chỉ đem lại cảm giác thơm ngon mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. YummyDay chúc các bạn thành công.

Yummyday.vn