Gỏi/nộmCác món nộm ngon (gỏi ngon) dễ làm, bắt vị, hấp dẫn
Gỏi và nộm là cùng một cách làm, khác tên gọi theo vùng.
Khám phá thêm nguyên liệu khác
Bò, gà, heo, cá, tôm, mực, vịt, ốc
Các món tiêu biểu
Những món gỏi/nộm được cộng đồng yêu thích nhất
Gỏi/nộm
Gỏi/nộmĐổi khẩu vị với món nộm thịt bò hành tây thơm ngon kiểu Thái
Gỏi/nộmHướng dẫn cách làm món nộm hoa chuối thịt bò cực hấp dẫn
Gỏi/nộmCách làm gỏi bao tử heo xoài xanh giòn ngon tươi mát
Gỏi/nộmCách làm nộm hoa chuối tai heo giòn ngon tuyệt đỉnh
Gỏi/nộmCách làm gỏi gà bắp chuối thơm ngon trọn vị cho cả gia đình
Gỏi/nộmCách làm gỏi bò ngũ sắc thơm ngon, bổ dưỡng ai ăn cũng mê
Danh sách tất cả công thức
Tổng hợp công thức gỏi/nộm đầy đủ, dễ làm tại nhà
Gỏi/nộmCách làm gỏi gà ngó sen chuẩn vị nhà hàng
Cách làm gỏi gà ngó sen chuẩn vị nhà hàng — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmĐổi khẩu vị với món nộm thịt bò hành tây thơm ngon kiểu Thái
Nộm thịt bò hành tây kiểu Thái là món ăn lạ miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp đổi ...
Gỏi/nộmHướng dẫn cách làm món nộm hoa chuối thịt bò cực hấp dẫn
Món nộm hoa chuối thịt bò với sự kết hợp mới lạ sẽ đem lại món ăn hấp dẫn với ...
Gỏi/nộmBạn đã biết cách làm gỏi tai heo bắp cải giòn ngon chuẩn vị chưa?
Bạn đã biết cách làm gỏi tai heo bắp cải giòn ngon chuẩn vị chưa? — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi bao tử heo xoài xanh giòn ngon tươi mát
Cách làm gỏi bao tử heo xoài xanh giòn ngon tươi mát — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm nộm hoa chuối tai heo giòn ngon tuyệt đỉnh
Cách làm nộm hoa chuối tai heo giòn ngon tuyệt đỉnh — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi gà bắp chuối thơm ngon trọn vị cho cả gia đình
Cách làm gỏi gà bắp chuối thơm ngon trọn vị cho cả gia đình — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi bò ngũ sắc thơm ngon, bổ dưỡng ai ăn cũng mê
Gỏi bò ngũ sắc là món gỏi ngon, lạ miệng bạn nên thử qua nhờ kết hợp các loại rau ...
Gỏi/nộm3 cách làm gỏi tai heo ngon giòn ăn vào mê hoài khôn nguôi
3 cách làm gỏi tai heo ngon giòn ăn vào mê hoài khôn nguôi — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi da heo vừa đổi vị lại còn siêu ngon khó cưỡng
Cách làm gỏi da heo vừa đổi vị lại còn siêu ngon khó cưỡng — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi ngó sen tai heo giòn ngon và hấp dẫn
Cách làm gỏi ngó sen tai heo giòn ngon và hấp dẫn — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi thịt heo ngũ sắc ăn ngon hấp dẫn cho cả nhà
Cách làm gỏi thịt heo ngũ sắc ăn ngon hấp dẫn cho cả nhà — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm nộm gà hành tây ngon ngất ngây ngon hết sảy
Cách làm nộm gà hành tây ngon ngất ngây ngon hết sảy — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm nộm tai heo dưa chuột ngon không kén người ăn
Cách làm nộm tai heo dưa chuột ngon không kén người ăn — công thức Yummyday.
Gỏi/nộm2 cách làm gỏi xoài thịt heo vô cùng đơn giản mà ngon hết ý
2 cách làm gỏi xoài thịt heo vô cùng đơn giản mà ngon hết ý — công thức Yummyday.
Gỏi/nộm3 cách làm gỏi đu đủ tai heo giòn dai lạ miệng ngon ơi là ngon
3 cách làm gỏi đu đủ tai heo giòn dai lạ miệng ngon ơi là ngon — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi tai heo hành tây dai giòn sần sật ăn thích mê
Cách làm gỏi tai heo hành tây dai giòn sần sật ăn thích mê — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmBí quyết làm món gỏi củ dừa tôm thịt chua cay siêu hấp dẫn
Bí quyết làm món gỏi củ dừa tôm thịt chua cay siêu hấp dẫn — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi chân gà rút xương ngon vấn vương nhớ thương
Cách làm gỏi chân gà rút xương ngon vấn vương nhớ thương — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm món nộm chân gà rút xương ăn hoài không biết ngán
Cách làm món nộm chân gà rút xương ăn hoài không biết ngán — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm nộm gà bắp cải cực dễ, ai cũng có thể làm được
Cách làm nộm gà bắp cải cực dễ, ai cũng có thể làm được — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi gà rau càng cua thơm ngon khó cưỡng cho cả nhà
Cách làm gỏi gà rau càng cua thơm ngon khó cưỡng cho cả nhà — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi xoài tai heo hấp dẫn lai rai ngày cuối tuần
Cách làm gỏi xoài tai heo hấp dẫn lai rai ngày cuối tuần — công thức Yummyday.
Gỏi/nộm3 cách làm gỏi khô bò thơm ngon nức mũi ăn không ngán
Gỏi khô bò là một món ăn khá phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Để làm ra ...
Gỏi/nộmCách làm gỏi gà bắp cải thơm ngon mà cực đơn giản tại nhà
Cách làm gỏi gà bắp cải thơm ngon mà cực đơn giản tại nhà — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmHướng dẫn cách làm món nộm thịt bò thơm ngon đơn giản tại nhà
Món nộm thịt bò là sự kết hợp nhiều loại gia vị và các loại rau quả để tạo thành ...
Gỏi/nộmCách làm gỏi bưởi tôm thịt chua ngọt ngon lạ miệng
Cách làm gỏi bưởi tôm thịt chua ngọt ngon lạ miệng — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmGỏi ngó sen tôm thịt quyện hòa đủ vị đánh thức giác quan
Gỏi ngó sen tôm thịt quyện hòa đủ vị đánh thức giác quan — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmThử ngay món nộm gà xé phay cực kì đơn giản lại thơm ngon
Thử ngay món nộm gà xé phay cực kì đơn giản lại thơm ngon — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi bò tái chanh thơm ngon, bổ dưỡng ăn hoài không ngán
Gỏi bò tái chanh là món gỏi thơm ngon, dễ ăn mà cũng dễ thực hiện. Những miếng thịt bò ...
Gỏi/nộmGỏi bồn bồn tôm thịt đẹp mắt ngon miệng ăn mãi không ngán
Gỏi bồn bồn tôm thịt đẹp mắt ngon miệng ăn mãi không ngán — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmHướng dẫn làm nộm bò khô thơm ngon hấp dẫn ai ăn cũng mê
Món nộm bò khô với cách làm không quá cầu kỳ mà vị nộm dai giòn và vị bò khô ...
Gỏi/nộmCách làm gỏi bò bóp thấu siêu dễ siêu ngon, ăn một lần là mê
Gỏi bò bóp thấu đã là một món ăn rất được ưa chuộng nhất là cách ông chồng dùng để ...
Gỏi/nộmCách làm gỏi gà hành tây thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm gỏi gà hành tây thơm ngon tuyệt đỉnh — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmBí quyết trộn nộm gà hoa chuối vị ngon khó cưỡng, cả nhà mê
Bí quyết trộn nộm gà hoa chuối vị ngon khó cưỡng, cả nhà mê — công thức Yummyday.
Gỏi/nộm3 cách làm gỏi lưỡi heo chua cay ăn hoài không ngán
3 cách làm gỏi lưỡi heo chua cay ăn hoài không ngán — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm nộm rau muống thịt bò đơn giản tại nhà
Món nộm rau muống thịt bò sẽ là một sự kết hợp mới lạ khá dễ làm nhưng đem lại ...
Gỏi/nộmCách làm gỏi vịt hoa chuối chuẩn vị ai ăn cũng khen hết lời
Cách làm gỏi vịt hoa chuối chuẩn vị ai ăn cũng khen hết lời — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmCách làm gỏi xoài khô mực bắt vị trên từng đũa gắp
Cách làm gỏi xoài khô mực bắt vị trên từng đũa gắp — công thức Yummyday.
Gỏi/nộmBí quyết làm gỏi cá mai thơm ngon đậm vị biển
Bí quyết làm gỏi cá mai thơm ngon đậm vị biển — công thức Yummyday.
Về chuyên mục Gỏi/nộm
Gỏi và nộm là cùng một cách làm, khác tên gọi theo vùng. Miền Nam nói gỏi. Miền Bắc nói nộm. Yummyday có 56 công thức trong nhóm này.
Nước trộn quyết định món ăn. Đây là chỗ hầu hết người nấu bỏ cuộc. Tỷ lệ chua ngọt mặn phải cân theo nguyên liệu chính chứ không có một công thức dùng chung: gỏi xoài tai heo cần ít giấm hơn gỏi gà hành tây vì xoài đã chua sẵn. Mỗi bài ở đây ghi tỷ lệ theo thìa cho từng món riêng, không đưa một bảng nước trộn chung rồi bảo bạn tự chỉnh.
Vấn đề thứ hai là nước. Rau củ tiết nước sau khi trộn, đĩa gỏi ngon lúc mới làm và nhạt sau mười phút. Cách xử lý nằm ở khâu bóp muối và vắt ráo trước khi trộn, được tách thành bước riêng trong gỏi bưởi tôm thịt và gỏi bò ngũ sắc. Gỏi ốc giác và gỏi khô bò thì có ghi chú về thời điểm trộn so với lúc dọn ra bàn.




























