Nhã An Nhã An

06:34 18/04/2021

Đánh giá của bạn:
Chuẩn bị
10 phút
Nấu / Nướng
10 phút
Khẩu phần
1
Độ khó
3/5

Bánh mì chả được xem là một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam, nhắc đến Việt Nam người ta thường hay nghĩ đến món bánh mì chả. Đặc trưng bởi hương vị thơm ngon và đậm đà. Vậy cách thực hiện món ăn này ra sao? hãy cùng theo dõi nhé.

Bánh mì chả cực thơm ngon
Bánh mì chả cực thơm ngon

Bánh mì chả lụa siêu đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 ổ bánh mì.

3 lát chả lụa.

1 ít bơ hoặc nước sốt mayonnaise.

1 trái dưa leo.

1 ít ngò và hành lá.

1 ít muối tiêu.

1 ít nước tương.

Chuẩn bị loại chả mà bạn yêu thích nhé.
Chuẩn bị loại chả mà bạn yêu thích nhé.

Các bước thực hiện món bánh mì chả

Chỉ vài phút bạn sẽ có ngay món bánh mì chả tại nhà
Chỉ vài phút bạn sẽ có ngay món bánh mì chả tại nhà

Đầu tiên, các bạn lấy một bánh mì sau đó dùng dao rạch theo đường rãnh giữa của ổ bánh mì để chúng ta có thể nhét phần nhân vào, các bạn nên chọn mua loại bánh mì giòn hoặc bánh mì vừa mới được nướng chín ở ngay tại các lò bánh mì sẽ thơm và ngon hơn. 

Sau đó các bạn thái phần chả lụa theo chiều dài của từng miếng chả lụa, hoặc có thể thái nhỏ to tùy thuộc vào sở thích của các bạn rồi sau đó để phần chả lụa ra ngoài cái tô.

Hành và ngò các bạn đem đi làm sạch, bỏ đi những lá vàng, úa rồi sau đó rửa cho thật sạch cùng với nước sau đó các bạn để ra ngoài cái tô cùng với chả lụa, và dưa leo các bạn đem đi rửa cho thật sạch rồi sau đó các bạn thái thành từng lát mỏng theo, thái theo chiều dài của trái dưa leo.

Bây giờ, bắt đầu đến giai đoạn nhét phần nhân vào bên trong ổ bánh mì, để các bạn có thể thưởng thức được đầy đủ trọn hương vị của phần bánh mì kẹp chả lụa thì bước nhét phần nhân vào bên trong ổ bánh mì là rất quan trọng. 

Trước tiên, các bạn cần tách ổ bánh mì ra làm hai, sau đó, các bạn tiến hành trét phần bơ vào bên trong 2 mặt trong của ổ bánh mì, tùy thuộc vào sở thích mà các bạn có thể cho nhiều hoặc ít bơ.

Tiếp đến các bạn cho 1 muỗng nước tương vào. Tiếp theo các bạn sắp xếp 1 lớp chả kèm 1 lớp dưa leo để cho thật đều, sau khi các bạn cảm thấy vừa đủ thì các bạn cho mấy cọng hành ngò lên phía trên. Tiếp theo, các bạn chỉ còn thái bánh mì ra thành từng khúc hoặc để nguyên rồi bắt đầu thưởng thức món bánh mì chả thôi nào.

Thành phẩm bánh mì chả lụa
Thành phẩm bánh mì chả lụa

Món bánh mì chả cá thơm ngon

Bánh mì chả cá
Bánh mì chả cá

Nguyên liệu

Bánh mì : 1 ổ

Chả cá thác lác : 1 lát

Cà rốt : 1/4 củ

Củ cải trắng : 1/4 củ

Ngò rí : 2 nhánh

Giấm : 1 muỗng canh

Đường trắng : 1 muỗng cà phê

Tiêu : 1/2 muỗng cà phê

Tương ớt : 2 muỗng cà phê

Ớt : 1 trái

Tiến hành cách thực hiện món bánh mì chả cá

Thời gian thực hiện: 20 phút

Bước 1 : trước tiên, các bạn gọt cho sạch vỏ, rồi sau đó rửa cho thật sạch cùng với nước muối pha loãng(các bạn có thể ngâm trong khoảng 5 phút) phần cà rốt và củ cải trắng sau đó rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, các bạn có thể dùng dao bào hoa quả để bào thành từng sợi mỏng. Cuối cùng, các bạn ngâm các sợi đã bào vào trong nước giấm đã  pha cùng với đường trắng. Thời gian các bạn ngâm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bước 2 : Để có được món bánh mì chả cá thơm ngon và đậm đà hương vị. Các bạn nên thái chả cá thành từng lát vừa ăn, miếng nhỏ. Ngò rí các bạn đem đi rửa cho thật sạch, lưu ý đừng nên vò nát, để có thể giữ lại được dưỡng chất và hương thơm, rồi sau đó dùng dao thái nhỏ

Bước 3 : Bánh mì sau khi mua về các bạn đem đi xẻ dọc 1 bên, rồi sau đó dùng muỗng phết đều tất cả các loại gia vị như muối tiêu, ít tương ớt, tương cà vào bên trong của ổ bánh mì. Các bạn vẫn có thể linh hoạt thêm hoặc gia giảm các loại gia vị phù hợp với sở  thích ăn uống của mình.

Bước 4 : Để có thể có được hương vị thơm ngon và đậm đà. Các bạn tiến hành cho cà rốt, củ cải trắng cùng với ngò rí và chả cá vào trong ổ bánh mì. Như vậy là các bạn đã có ngay cho cả gia đình món bánh mì chả cá sẵn sàng một bữa ăn sáng tuyệt vời.

Thưởng thức bánh mì chả cá thôi
Thưởng thức bánh mì chả cá thôi

Trên đây là 2 cách thực hiện món bánh mì chả thơm ngon mà các bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà chúng ta có thể mua ở chợ, là đã có thể chế biến thành công món bánh mì chả cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Món bánh mì chả- món ăn đặc trưng của Việt Nam không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể nữa bởi trong bánh mì có đầy đủ thịt, cá, rau,... bây giờ các bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp trổ tài cho cả gia đình ngày nào. Thứ 7 chủ nhật cả nhà cùng thưởng thức món bánh mì chả thơm ngon thì còn gì bằng. Chúc các bạn thành công với công thức phía trên nhé.

Yummyday.vn

 

Bình luận

  • Có lỗi xảy ra
  • Bình luận sẽ được kiểm duyệt.