Cách làm món thịt bò hấp thơm ngon trọn vị

 

Thịt bò hấp là món ăn không những đem lại cảm giác thơm ngon khi thưởng thức mà còn chứa rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng. Món thịt bò hấp với nguyên liệu dễ tìm kiếm và cách chế biến đơn giản mà đa dạng cách thức thực hiện, có thể kể đến như thịt bò hấp sả, thịt bò hấp bia.

Vậy nên, YummyDay sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món thịt bò hấp đơn giản mà có thể thực hiện tại nhà nhé. Vậy cách thực hiện như thế nào và có những lưu ý gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.

1. Cách làm món thịt bò hấp sả

Ảnh thit-bo-hap-1. Cap: Món thịt bò hấp sả thơm ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 300 gram Thịt bò

- 3 nhánh Sả

- 1 củ Gừng

- Ớt, tỏi, hành

- Gia vi: Hạt nêm, tiêu,….

Ảnh thit-bo-hap-2. Cap: nguyên liệu chính cho món thịt bò hấp sả

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò mua về đem đi rửa sạch rồi để cho ráo nước và thái lát mỏng

- Sả rửa sạch một nửa băm nhuyễn và một nữa đập dập

- Gừng cạo bỏ vỏ rồi đập dập

Ảnh thit-bo-hap-3.Cap: sả rửa sạch và đập dập

- Đem ướp thịt bò với 1 nhánh sả băm nhỏ, 2 muỗng nước mắm, nửa muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm…

Chế biến món ăn

- Cho chảo lên bếp chờ cho dầu sôi thì cho hành vào phi thơm

- Cho sả và gừng vào dảo đều 

- Tiếp theo cho thịt bò vào xào sơ cho săn thì cho nước vào, nấu cho sôi thì cho hạt nêm, gia vị nêm nếm cho vừa ăn 

- Chờ khoảng 30 phút thì múc ra dĩa và trang trí

2. Thịt bò hấp bia

Ảnh thit-bo-hap-6. Cap: Món thịt bò hấp bia ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần có

- 300 gram Thịt bò

- 1 lon Bia

- 1 củ Hành tây

- 3 tép Tỏi

- 3 củ Hành

- 3 quả Ớt

- Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm,…

Ảnh thit-bo-hap-4.Cap: Nguyên liệu cần có cho món thịt bò hấp bia

Sơ chế nguyên liệu

- Rau cần và lá nguyệt quế đem rửa sạch rồi cắt khúc

- Thịt bò đem rửa sạch rồi thái mỏng sau đó ướp với gia vị nửa muỗng café tiêu, nửa muỗng café hạt nêm

- Bắt chảo lên bếp rồi cho bơ vào cho chảy ra, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào đều tay 

- Tiếp theo, múc thịt bò ra và bỏ vào nồi áp suất, cho nước sấp mặt thịt bò, đến khi sôi thì tắt 

- Múc phần thịt bò ra dĩa, còn nước để lại 

- Bắt chảo lên đun cho tan bơ sau đó cho 50 gram bột mì vào khuấy đều rồi đổ vào nước thịt bò

- Tiếp theo, đổ phần súp này lên thịt bò và tiến hành trang trí

Ảnh thit-bo-hap-5.Cap: Thành phẩm món thịt bò hấp thơm lừng

Trên đây là một số cách chế biến món thịt bò hấp mà có thể bạn cần biết. Còn gì bằng ngày chủ nhật quây quần cùng gia đình và thưởng thức món thịt bò hấp do chính tay mình nấu. Món ăn vừa đơn giản thực hiện mà còn thơm ngon. Nhanh chân vào bếp thực hiện ngay nhé. YummyDay chúc các bạn thành công.

Yummyday.vn