Cách nấu súp gà khoai tây được nhiều chị em lựa chọn làm món ăn cho bữa sáng đầy dinh dưỡng. Súp gà khoai tây với cách chế biến đơn giản mà lại cực kỳ thơm ngon được lòng cả người lớn và trẻ nhỏ. Còn chần chừ gì nữa, cùng mình vào bếp ngay nào!
Cách 1. Cách nấu súp gà khoai tây thơm ngon
Nguyên liệu nấu súp gà khoai tây thơm ngon
Ức gà: 500gr
Nước dùng gà: 1 lít
Hành tím: 1 – 2 củ
Tỏi: 5 tép
Khoai tây: 800gr
Bắp non: 2 trái
Hành tây: 1 củ
Một ít rau mùi
Gia vị nêm nếm gồm: Hạt tiêu, muối ăn, bơ vàng,..
Cách nấu súp gà thập cẩm với đầy đủ chi tiết nguyên liệu và cách làm cho bạn tại đây!
Các bước chế biến súp khoai tây thịt gà
Bước 1: Sơ chế thịt gà nguyên liệu
- Ức gà sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, để ráo.
- Khoai tây thì bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái miếng vuông sao cho vừa ăn. Sau đó thả khoai vào cho vào thao nước muối đã pha loãng trước đó cho hết nhựa.
- Hành tây, hành tím bạn lột sạch vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ để phi thơm.
- Tỏi thì bạn cũng đem lột vỏ, rửa sạch để ráo rồi băm nhỏ.
- Ngô non sau khi mua về bạn rửa sạch rồi tách lấy hạt cho ra chén để riêng.
- Rau mùi lặt sạch, rửa với nước, để ráo rồi thái nhỏ.
4+ Cách nấu súp gà siêu đa dạng và vô cùng bổ dưỡng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng
Bước 2: Đun bơ vàng và phi thơm nguyên liệu
- Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp rồi múc 2 muỗng cà phê bơ vàng vào đun lên cho bơ tan chảy. Tiếp đến bạn cho hành tím và hành tây vào phi thơm lên. Phi đến khi hỗn hợp bơ hành dậy mùi thơm thì cho tỏi băm vào. Sau đó bạn dùng đũa đảo đều tất cả lên.
Bước 3: Nấu súp gà khoai tây
- Tiếp đến bạn đổ nước dùng gà và ức gà vào nồi hỗn hợp bên trên. Sau đó bạn nêm nếm một ít gia vị sao cho vừa miệng là được.
- Tiếp theo bạn múc thịt gà cho ra tô để riêng. Rồi bạn cho tiếp khoai tây cắt nhỏ vào nồi để nấu cùng. Đun đến khi khoai mềm thì mới cho ngô non vào vào hầm cùng.
- Thịt gà sau khi để nguội thì bạn xé sợi nhỏ rồi cho lại vào trong nồi súp đun thêm tí nữa cho sôi thì bạn nêm nếm gia vị lần nữa cho đậm đà rồi tắt bếp.
Bước 4. Thưởng thức súp gà khoai tây thơm ngon
- Món súp khoai tây thịt gà chín thì bạn múc súp ra tô rồi rắc thêm một ít hạt tiêu và rau mùi lên trên. Vậy là bạn có thể thưởng thức ngay món súp gà khoai tây thơm ngon rồi nhé!. Bạn nhớ là ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy.
Cách nấu súp gà cho bé đã ngon nay còn ngon hơn qua công thức từ YummyDay
Cách 2. Cách nấu súp gà khoai tây và cà rốt bổ dưỡng
Nguyên liệu làm súp gà khoai tây và cà rốt
Thịt gà: 300 gr
Cà rốt: 300 gr
Khoai tây: 300 gr
Bơ lạt: 20 gr
Hành tây: 20 gr
Whipping cream: 25 gr
Sữa tươi không đường: 20 ml
Một ít ngò rí
Gia vị nêm nếm gồm: Hạt nêm, muối,….
Cách nấu súp gà nấm hương thanh đạm thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn
Các bước chế biến súp gà khoai tây cà rốt
Cách 1. Sơ chế thịt gà không còn mùi hôi
Bước đầu tiên của cách nấu súp gà khoai tây là sơ chế thịt gà. Thịt gà sau khi bạn mua về thì lột bỏ da, rồi rửa sạch, sau đó dùng muối chà xát lên toàn bộ thịt gà. Tiếp đến bạn rửa lại thịt gà với nước sạch, để ráo.
Để thịt gà sạch sẽ và không còn mùi hôi thì sau khi rửa với muối thì bạn sử dụng rượu và gừng chà và bóp đều lên toàn miếng gà rồi rửa lại nước sạch lần nữa.
Bước 2. Sơ chế rau củ
Cà rốt bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch với nước, sau đó cắt khúc nhỏ vừa ăn
Khoai tây thì bạn gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành miếng nhỏ.
Ngò rí bạn nhặt sạch bỏ lá úng, rửa sạch, để ráo, rồi thái nhỏ.
Hành tây bạn cũng lột bỏ vỏ, rauwr sạch rồi cắt thành hạt lựu.
Bước 3. Luộc thịt gà
Đầu tiên bạn bắt nồi lên bếp, rồi đổ khoảng 350ml nước vào nồi rồi cho thịt gà vào luộc chín. Tiếp theo khi thịt chín bạn vớt ra để nguội rồi mới xé sợi nhỏ.
Bước 4. Nấu súp gà khoai tây cà rốt
Tiếp đến bạn đặt nồi lên bếp, đun nóng nồi rồi mới trút bơ lạt vào đun sôi lê. Sau đó bạn cho cho hành tây vào xào thơm, cho cà rốt và khoai tây vào xào cùng.
Tiếp đến bạn đổ phần nước luộc gà lúc nãy vào nồi, nêm nếm một ít muối và hạt nêm cho đậm đà rồi khuấy đều. Sau đó bạn tiếp tục đun thêm 15 phút nữa là được.
Bước 5. Xay mịn súp
Tiếp theo bạn dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn súp thật mịn. Sau đó đổ súp vô lại nồi rồi mới cho thịt gà xé, sữa tươi không đường và whipping cream vào cùng, rồi khuấy đều hỗn hợp lên. Cuối cùng bạn đun sôi súp một lần nữa là tắt bếp.
Bước 6. Thưởng thức súp gà cà rốt khoai tây bổ dưỡng
Súp chín thì múc ra chén, bạn có thể trang trí một ít ngò rí lên trên cho đẹp mắt. Món súp gà khoai tây cà rốt này rất thích hợp để làm món ăn cho bữa sáng hay món khai vị đều được.
Mẹo thực hiện thành công món súp thịt gà khoai tây
Món súp gà khoai tây này người ta thường dùng để làm món khai vị. Món ăn sẽ giúp hệ tiêu hóa được kích hoạt trước khi dùng món chính. Vì vậy bạn không nên nấu súp quá đặc vì sẽ dễ bị ngán và làm no trước khi thưởng thức các món khác.
Nếu bạn dùng súp gà khoai tây cho bé thì có thể xay cho nhuyễn mịn thịt gà nhé!
Vậy là YummyDay đã chia sẻ cho các bạn về 2 cách nấu súp gà khoai tây thơm ngon rồi nhé!. Với các bước đơn giản ở trên mình mong rằng bạn sẽ có thể thực hiện thành công món súp bổ dưỡng này cho cả nhà thưởng thức. Chúc cả nhà ngon miệng.
Yummyday.vn
Bình luận