Cách nấu súp khoai tây thịt bò vô cùng bổ dưỡng mà YummyDay sắp chia sẻ dưới đây sẽ giải đáp giúp các mẹ khi vẫn còn phân vân không biết nấu gì cho bữa sáng cho các bé. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần có cho món súp thơm ngon này là bạn có thể nấu được một tô cháo ngon cho bé yêu của mình rồi đấy. Nào các mẹ hãy trổ tài cùng thực hiện cách nấu súp khoai tây thịt bò thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu để nấu súp thịt bò khoai tây
- Gạo lứt giã nát: 2 thìa canh
- Thịt bò xay: 1 thìa
- Khoai tây: 1/2 củ
- Nước lọc sạch: 2 chén vừa
- Gia vị: nước mắm, đường, hành,…
Cách chế biến súp thịt bò ngon tuyệt không phải ai cũng biết
Mẹo hay khi chọn khoai tây
Món canh thịt bò nấu nấm đúng thơm ngon không thể cưỡng lại
Khi chọn mua khoai tây
- Để chọn được những củ khoai tây tươi ngon các bạn nên chọn những củ lớp vỏ trơn nhẵn, mỏng, mịn có màu vàng tươi. Khi cầm lên thấy nặng, chắc tay khi nấu lên ăn sẽ ngon.
- Không nên chọn những củ khoai tây hơi ngả màu trắng vì chúng sẽ không ngọt và thơm như những củ có màu vàng tươi.
- Khi mua các bạn nên lựa những củ có kích cỡ tương đối đều nhau như vậy khi chế biến sẽ dễ dàng hơn.
- Nếu khoai tây đã để lâu thì da của chúng thường hay nhăn nheo, bóp thấy hơi mềm, vỏ ngoài có thể bị héo, những củ này sẽ không còn nhiều dinh dưỡng, không ngọt.
- Tuyệt đối không chọn những củ có mắt màu đen, bị thối, bị sâu hay chảy nước.
- Các bạn cũng không nên chọn những củ khoai còn tươi nhưng vỏ bị trầy xước vì chúng cũng sẽ nhanh bị thối không để được lâu.
- Tuy không bị sâu bệnh hay bị hư nhưng những củ khoai tây có nhiều vết lõm, khi sơ chế sẽ rất khó cạo hay gọt vỏ làm cho món ăn kém bắt mắt.
Mẹo chọn thịt bò tươi ngon
Cách làm canh bí đỏ thịt bò thơm ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình
- Để chọn được miếng thịt bò ngon các bạn nên chọn thịt có màu đỏ tươi hồng. Không nên chọn thịt bò có màu đỏ sẫm vì đây có thể là thịt dễ nhiễm bệnh. Khi như ấn nhẹ tay vào nếu thấy thịt quá mềm hoặc không có độ đàn hồi tốt thì không nên mua. Vì thịt bò tươi ngon thì sẽ có phần mỡ màu vàng tươi và phần gân trên thịt phải có màu trắng, khi ấn tay vào miếng thịt sẽ có độ đàn hồi.
- Khi mua thịt bò bạn nên chọn những miếng có thớ thịt mềm, không nên chọn những miếng có thớ thịt quá to dễ gây cứng.
- Cuối cùng để chọn thịt bò ngon các bạn hãy ngửi mùi thịt bò. Nếu ngửi miếng thịt có mùi thơm đặc trưng của thịt bò thì nên lựa chọn. Nhưng nếu thịt bò có mùi lạ khác thường thì các bạn không nên mua.
- Ngoài cách nấu súp thịt bò nấu với khoai tây các bạn cũng có thể thay đổi vị súp này cùng với các loại rau củ khác, chẳng hạn như súp thịt bò khoai lang hay chỉ một chút thịt bò băm thôi cũng đem lại hương vị thơm ngon khác nhau kích thích vị giác của các bé nhà mình, khiến cho chúng thèm ăn hơn. Vì vậy lựa chọn thực đơn cho con yêu với những món ăn này là hoàn toàn phù hợp.
Cách nấu súp khoai tây thịt bò thơm ngon cho bé
Cách làm canh thịt bò nấu khế thơm ngon, bổ dưỡng ai ăn cũng mê
Với cách nấu súp khoai tây thịt bò đơn giản này bạn cần thực hiện sơ chế các nguyên liệu sao cho sạch sẽ để khi nấu thì chỉ việc nấu mà không mất thời gian cũng như làm cho món ăn được ngon hơn bạn nhé!
Bước 1: Sơ chế gạo lứt
Đầu tiên để làm món súp này các bạn lấy gạo lứt vo sạch để cặn bẩn trôi ra ngoài. Các bạn nên vo đi vo lại nhiều nước để gạo sạch hết mẩy. Sau đó bạn mới ngâm gạo vào nước ấm khoảng 1 tiếng để gạo nở ra giúp cho việc ninh gạo được dễ dàng hơn. Sau thời gian ngâm bạn vớt gạo ra để ráo nước.
Bước 2: Sơ chế khoai tây
Khoai tây bạn chọn loại khoai tây tươi ngon và bở sau đó gọt vỏ rửa sạch với nước. Khi rửa sạch rồi bạn cho khoai vào hấp chín sau đó dùng thìa dầm khoai cho nhuyễn và để riêng ra bát. Nếu bạn muốn thay đổi món cho con có thể thay thế bằng món súp khoai tây thịt bò vừa ngon lại lạ miệng giúp bé ăn tốt hơn.
Bước 3: Sơ chế thịt bò
Thịt bò bạn cho ra bát đánh nhuyễn với 1/2 chén nước sau đó hấp chín nhừ.
Hướng dẫn cách làm canh khoai tây thịt bò thơm ngon đơn giản tại nhà
Bước 4: Nấu món súp khoai tây thịt bò
Bạn cho gạo cùng 2 chén nước vào nồi đun tới khi cháo chín nhừ thì bạn đổ thịt bò với khoai tây vào nấu cùng. Bạn nhớ khuấy đều khoai tây và thịt bò cho nhuyễn cùng với cháo. Sau đó bạn thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi cho thêm chút dầu mè khuấy đều rồi tắt bếp. Bạn không nên cho bột ngọt vào cháo khi nấu cho bé ăn nhé! Bởi bột ngọt không tốt cho sự phát triển hệ xương của trẻ nhỏ.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu món súp khoai tây thịt bò ngon miễn chê mà YummyDay muốn chia sẻ tới các mẹ. Với món súp thơm ngon bổ dưỡng này bạn có thể cho bé ăn cách nhật các ngày trong tuần mà không lo bé sợ ngán. Không chỉ các bé mà bất cứ ai cũng rất thích món súp khoai tây thịt bò, vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào nấu món này cho bé và cho cả gia đình đi nào. Chúc các bạn thành công với món súp khoai tây thịt bò đơn giản mà bổ dưỡng này nhé!
Yummyday.vn
Bình luận