Thiên Vũ Thiên Vũ

04:30 15/01/2021

Đánh giá của bạn:
Chuẩn bị
20 phút
Nấu / Nướng
35 phút
Khẩu phần
5
Độ khó
4/5

Súp thịt bò là một món ăn ngon miệng và chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể. Các nguyên liệu nấu cùng với thịt bò trong món súp cũng rất đa dạng và dễ tìm, như: cà rốt, khoai tây, bắp (ngô) hay nấm các loại. Hôm nay YummyDay xin chia sẻ với các bạn đọc 4 cách nấu súp thịt bò thật đơn giản để có cho gia đình mình một bữa sáng đầy đủ năng lượng mà lại rất nhẹ bụng.

Súp thịt bò nấu ngô

Súp thịt bò nấu bắp non ngon khó cưỡng
Súp thịt bò nấu bắp non ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần có để nấu món súp thịt bò với ngô

  • Thịt bò nạc: 160 gam
  • Ngô ngọt (băm thật nhỏ): 200 gam
  • 750ml nước
  • Trứng gà: 1 quả
  • Hành tây (xắt nhỏ): 20 gam
  • Gia vị để ướp thịt bò: 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 1,5 gam bột bắp; 5ml dầu chiên.
  • Hỗn hợp làm sánh súp: 15 gam bột bắp; 20ml nước

Cách nấu súp thịt bò khoai tây ngon miễn chê cho cả nhà

Các bước chế biến món súp thịt bò nấu ngô

Súp thịt bò nấu ngô ngon ngọt
Súp thịt bò nấu ngô ngon ngọt

Bước 1:

  • Thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi xắt lát nhỏ; ướp với các gia vị muối, tiêu, bột bắp và dầu chiên trong 10 phút.

Bước 2:

  • Bắc một nồi nước rồi đun sôi. Sau đó cho thịt bò vào, nấu với lửa liu riu cho thịt bò mềm. Nếu thấy nước trong nồi cạn thì thêm nước vào cho phù hợp nhé.

Bước 3:

  • Khi thịt bò mềm đều thì cho thêm ngô ngọt vào, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4:

  • Sau đó đổ hỗn hợp nước hòa bột năng vào rồi khuấy liên tục trong 2 phút. Thêm hành lá rồi tắt lửa và thưởng thức món súp thịt bò thơm ngon này các bạn nhé.

Cách nấu canh thịt bò hấp dẫn với nhiều công thức đơn giản

Súp thịt bò nấu nấm

Súp thịt bò nấu bắp ngon thanh đạm
Súp thịt bò nấu bắp ngon thanh đạm

Nguyên liệu nấu súp bò với nấm

  • Thịt bò 120 gam.
  • Đậu phụ 100 gam.
  • Nấm tươi 50 gam.
  • Lòng trắng trứng 1 cái.
  • Tinh bột năng.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Rau mùi.

Hướng dẫn món canh thịt bò nấu nấm cho những ngày se lạnh

Các bước thực hiện món súp thịt bò nấu nấm

Súp thịt nấu nấm thơm lừng
Súp thịt nấu nấm thơm lừng

Bước 1:

  • Nấm sau khi rửa sạch đem cắt nhỏ. Đậu phụ cắt hình hạt lựu. Hành tây băm nhỏ, gừng cạo vỏ cắt lát, trứng gà tách lấy lòng trắng trứng, sau đó hòa tan bột năng vào nước.

Bước 2:

  • Thịt bò đem rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào tô, thêm một chút muối và bột nêm, ướp trong 10 phút cho thịt ngấm.

Bước 3:

  • Bắc nồi nước với lượng vừa đủ rồi cho nấm, đậu phụ và gừng vào nồi đun sôi. Sau đó cho thêm thịt bò và tiếp tục đun. 

Bước 4:

  • Thêm từ từ tinh bột năng vào để điều chỉnh độ đặc sánh của súp. Nấu cho đến khi súp trở nên đặc (Không nên đổ tinh bột vào cùng một lúc, trước tiên đổ một ít, cảm thấy không đủ dày và sau đó đổ vào phần còn lại).

Bước 5:

  • Hạ lửa nhỏ xuống, sau đó từ từ biến thành lòng trắng trứng dọc theo chảo.

Bước 6:

  • Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên món súp. Vậy là với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể chế biến món súp thịt bò nấm thơm ngon cho bữa sáng của gia đình.

Cách nấu canh thịt bò nấu khế thơm ngon và bổ dưỡng

Súp thịt bò khoai tây

Súp thịt bò nấu khoai tây cho bé ăn rất chi là đã
Súp thịt bò nấu khoai tây cho bé ăn rất chi là đã

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cà rốt: 1 củ.
  • Khoai tây: 1 củ.
  • Bắp (ngô): 1 trái.
  • 100 gam thịt bò.

Cách nấu canh thịt bò khoai tây thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến món súp thịt bò khoai tây

Súp khoai tây thịt bò bổ dưỡng
Súp khoai tây thịt bò bổ dưỡng

Bước 1:

  • Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2:

  • Cho khoai tây và cà rốt vào nồi, hấp cho đến khi chín mềm.

Bước 3:

  • Bắp (ngô) thái mỏng hoặc tách hạt.

Bước 4:

  • Cho hạt ngô vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng 350ml nước.

Bước 5:

  • Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng từng miếng nhỏ.

Bước 6:

  • Cho thịt bò vào nồi, luộc chín. Chú ý khi nên luộc quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai.

Bước 7:

  • Thêm nước, xay nhuyễn thịt bò.

Bước 8:

  • Đổ nước ngô ngọt xay nhuyễn vào nồi, rồi cho cà rốt, khoai tây và thịt bò vào. 

Bước 9:

  • Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm gia vị cho đến khi vừa ăn. Vậy là món súp khoai tây - thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành chỉ với các bước thực hiện vô cùng đơn giản và không quá mất thời gian chuẩn bị.

Hướng dẫn nấu món canh thịt bò cà chua mới lạ cực hấp dẫn

Súp thịt bò rau củ

Buổi sáng dinh dưỡng với món súp thịt bò rau củ
Buổi sáng dinh dưỡng với món súp thịt bò rau củ

Nguyên liệu cần có cho món ăn

  • Thịt bò: 300 gam.
  • Cà rốt, khoai tây mỗi thứ 1 củ.
  • Đậu que, bắp ngô.
  • Sữa tươi.
  • Gia vị : hạt nêm, bột canh, nước mắm.

Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon đơn giản

Các bước nấu súp thịt bò với rau củ

Súp thịt bò rau củ đầy đủ cho bữa sáng ngon lành
Súp thịt bò rau củ đầy đủ cho bữa sáng ngon lành

Bước 1: Sơ chế rau củ và thịt bò

  • Các loại củ, đậu que mang rửa thật sạch, vớt ra cho ráo nước và dùng dao thái hạt lựu nhỏ. Khoai tây rửa thật sạch vỏ và cho vào nồi nước luộc nguyên vỏ, khi khoai chín vớt ra, bóc sạch vỏ rồi cho vào máy xay, xay thật nhuyễn mịn. Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng, cho vào máy xay kỹ rồi cho ra bát nhỏ.

Bước 2: Nấu súp thịt bò

  • Đầu tiên bạn cho các loại rau củ gồm: cà rốt, đậu que, bắp ngô vào nồi rồi nấu sôi, khi chín các nguyên liệu thì ta tiếp tục cho khoai tây đã xay nhuyễn vào cùng, rồi tiếp tục cho đến thịt bò vào. Cuối cùng bạn cho sữa tươi vào dùng thìa khuấy tan đều rồi nếm nêm gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn rồi tắt lửa. 

Bước 3: Thưởng thức súp thịt bò

  • Cuối cùng bạn chỉ cần múc súp thịt bò ra từng bát nhỏ, rắc hạt tiêu và chút hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Hướng dẫn nấu canh kim chi thịt bò thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Với bài viết trên đây YummyDay đã chia sẻ với các bạn cách làm 4 món súp thịt bò vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng mà công thức chế biến thì cực kỳ giản đơn. Bạn có thể bổ sung các món súp này vào thực đơn bữa sáng hoặc có thể dùng làm món khai vị hay món ăn nhẹ cho bữa phụ đều rất phù hợp nhé. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ đến bạn bè và người thân để nhiều người cùng biết công thức cũng như cách làm các món súp thịt bò này nhé. Chúc các bạn thành công.

Yummyday.vn

Bình luận

  • Có lỗi xảy ra
  • Bình luận sẽ được kiểm duyệt.