Thiên Vũ Thiên Vũ

19:59 17/03/2021

Đánh giá của bạn:
Chuẩn bị
15 phút
Nấu / Nướng
25 phút
Khẩu phần
4
Độ khó
3/5

Cách nấu canh thịt bò cà chua với sự kết hợp mới lạ nhưng lại tạo nên một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Cùng YummyDay khám phá ngay công thức để nấu món ăn này nhé.

Cách nấu món canh thịt bò cà chua đơn giản

Nguyên liệu cho canh cà chua thịt bò

Nguyên liệu cho món canh thịt bò cà chua
Nguyên liệu cho món canh thịt bò cà chua
  • 200g thịt bò
  • 2 nhánh hành lá
  • 3 trái cà chua vừa
  • 20g rau răm
  • 1 lít nước
  • Hành băm nhỏ
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Tiêu xay, muối ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường trắng

Canh thịt bò nấu nấm và các cách chế biến ngon miệng không nên bỏ qua

Cách nấu canh thịt bò cà chua siêu ngon

Bước 1:

Cà chua đem rửa sạch rồi cắt múi cau
Cà chua đem rửa sạch rồi cắt múi cau
  • Cà chua bạn rửa sạch, cắt thành múi cau. Rau răm, hành lá bạn cũng rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2:

Thịt bò đem thái lát mỏng
Thịt bò đem thái lát mỏng
  • Thịt bò bạn rửa sạch, thấm khô rồi cắt mỏng 
  • Đem ướp cùng với đầu hành lá đập dập, lần lượt cho vào nửa thìa tiêu xay, nửa thìa bột ngọt, 1 thìa muối ăn, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa canh dầu ăn, trộn đều hết lên.
Ướp thịt bò đậm vị
Ướp thịt bò đậm vị

Vào bếp cùng món canh khế nấu thịt bò gây thương nhớ

Bước 3:

Phi thơm tỏi ớt đã được băm nhuyễn
Phi thơm tỏi ớt đã được băm nhuyễn
  • Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn và thêm một chút hành băm vào để phi thơm. 
  • Sau đó bạn cho thịt bò vào rồi đảo nhanh cho thịt chín tái, sau đó bạn cho thịt bò ra tô, để riêng.

Bước 4:

Xào cà chua trước
Xào cà chua trước
  • Đặt nồi lên trên bếp, cho thêm cà chua vào nồi, xào một chút cho cà chua hơi nhừ thì bạn đổ vào 1 lít nước.
  • Đợi khi nước sôi, bạn cho thịt bò vào rồi nêm lại cho vừa khẩu vị hơn nhé, cho ra tô rồi rắc thêm rau răm và hạt tiêu xay lên là có thể dùng ngay được rồi.
Món ăn sắp hoàn thành rồi nhé
Món ăn sắp hoàn thành rồi nhé

Bật mí ngay với chị em cách làm canh thịt bò bí đỏ siêu ngon

Cách nấu món canh cà chua thịt bò siêu đơn giản
Cách nấu món canh cà chua thịt bò với dứa siêu đơn giản

Cách canh thịt bò với cà chua và hành tây

Nguyên liệu món canh cà chua thịt bò

  • 350 gram thịt bò
  • 5 trái cà chua
  • Rau mùi tàu
  • Hành tây, hành lá
  • Các gia vị khác: hạt nêm, muối, hạt tiêu xay, dầu hào, nước mắm

Cách làm canh thịt bò siêu ngon ngất ngây

Cách nấu món canh cà chua thịt bò

Bước 1:

Cách để ướp thịt bò ngon đậm vị
Cách để ướp thịt bò ngon đậm vị
  • Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch. Để làm sạch thịt bò cho kỹ, trước hết bạn cần phải lạng bỏ đi những phần mỡ màu trắng hoặc phần gân bò còn dư thừa và rửa cùng với nước lạnh. Sau đó bạn rửa bằng muối và ngâm với nước muối pha loãng, rồi để ráo.
  • Để cắt thịt bò thành miếng trông mỏng, đẹp đơn giản, bạn sẽ bảo quản thịt trong ngăn đá trong 2 tiếng hoặc bạn bảo quản trong nhiều ngày. Sau đó mới đem thái thịt theo thớ và để rã đông là có thể nấu được.
  • Muốn ướp thịt bò ngon, sau khi bạn thái thịt xong, bạn cho thịt vào một tô lớn, nêm thêm vào 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng muối ăn, nửa muỗng ăn dầu hào, nửa muỗng nước tương, sau đó bạn đảo nhanh cho thịt thấm đều gia vị đậm đà và ướp như vậy trong khoảng 20 – 30 phút.

Nấu canh rong biển thịt bò thiệt healthy cho ngày oi bức

Hành tây đem rửa sạch và thái lát mỏng
Hành tây đem rửa sạch và thái lát mỏng
  • Hành tây thì bạnn đem tróc bỏ vỏ ngoài ra và rửa sạch. Sau đó xắt lát mỏng vừa ăn.
Hành tây sau khi đã băm nhuyễn
Hành tây sau khi đã băm nhuyễn

Bước 2:

  • Tỏi và hành tím bạn đem băm nhuyễn, phi vàng lên cho thơm, sau đó bạn cho cà chua vào xào sơ. Tiếp theo, bạn sẽ cho nước vào đun sôi.
  • Khi nước đã sôi, bạn nêm nếm lại gia vị muối, hạt nêm, thêm nước mắm cho vừa miệng ăn hơn. Chờ khi nào nước sôi trở lại, bạn sẽ trút toàn bộ phần thịt bò đang ướp vào, khi nào thấy thịt chín, mềm thì tắt bếp.
Cho nước vào và nấu tiếp
Cho nước vào và nấu tiếp

Lưu ý:

  • Khi nước sôi, bạn cho thịt bò vào và đợi cho nước sôi trở lại thêm 20 giây là được, đun lâu thì thịt sẽ bị dai ăn không ngon. Thịt vừa chín tới ăn mềm, không bị dai, thấm gia vị đậm đà, thơm ngon. Sau đó bạn cho hành tây vào khi chuẩn bị dùng món.
  • Canh thịt bò cà chua hành tây dùng trong bữa ăn thường ngày hoặc làm nước dùng để ăn cùng mì tôm, bún đều ngon.
Canh thịt bò cà chua với hành tây siêu hấp dẫn
Canh thịt bò cà chua với hành tây siêu hấp dẫn

Cách nấu canh thịt bò cà chua dứa

Nguyên liệu món canh thịt bò nấu với cà chua và dứa

  • Thịt bò: 300g
  • Dứa: nửa quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Bột canh, hạt nêm
  • Rau thơm: Hành lá, gừng, ngò, ớt

Trổ tài vào bếp với món canh thịt bò khoai tây ngon ngất ngây cho gia đình

Cách làm canh cà chua dứa nấu thịt bò

Bước 1:

Dứa đem thái miếng vừa ăn
Dứa đem thái miếng vừa ăn
  • Thịt bò bạn rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó bạn thái mỏng theo thớ ngang. Sau đó bạn ướp thịt bò với tỏi, hạt nêm, xì dầu, hạt tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn trong khoảng 15 – 20 phút để cho thịt bò được ngấm đều gia vị hơn.
  • Dứa thì gọt sạch vỏ, sau đó các bạn thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, một quả bạn thái múi cau và một quả bạn băm nhỏ. Rau mùi + hành lá nhặt sạch rồi để ráo nước và thái khúc.
Cà chua bạn đem thái múi cau
Cà chua bạn đem thái múi cau

Bước 2:

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho thêm dầu ăn đun sôi, sau đó bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho thêm bột ớt, tiếp theo bạn cho cà chua xào chín rồi đổ nước vào nấu canh luôn.
  • Khi thấy nước canh sôi thì các bạn dùng vá để hớt sạch bọt để nước trong canh sẽ ngon hơn. Sau đó bạn nêm nếm gia vị lần nữa để món canh đậm đà vừa miệng.
  • Tiếp theo, bạn cho cà chua thái múi cau vào rồi đun sôi, khi kiểm tra thấy nguyên liệu đã chín thì thì bạn cho thịt bò vào đảo nhẹ tay nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, hạt tiêu xay vào rồi tắt bếp và bắc nồi ra.

Xem thêm cách nấu canh thịt bò cà chua siêu ngon!

Hành lá thái sợi để trang trí
Hành lá thái sợi để trang trí

Hướng dẫn cách làm món canh thịt bò lá lốt cực hấp dẫn

Hoàn thành món canh thịt bò nấu với dứa và cà chua
Hoàn thành món canh thịt bò nấu với dứa và cà chua

Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách nấu món canh thịt bò cà chua rồi đúng không nào. Thịt bò có nhiều cách chế biến nhưng tin rằng với cách chế biến há đơn giản ở trên nhưng vẫn đem lại một món canh thom ngon đầy dinh dưỡng nhé.

Yummyday.vn

Bình luận

  • Có lỗi xảy ra
  • Bình luận sẽ được kiểm duyệt.