Thiên Vũ Thiên Vũ

08:37 13/10/2020

Đánh giá của bạn:
Chuẩn bị
15 phút
Nấu / Nướng
25 phút
Khẩu phần
3
Độ khó
2/5

Món súp tôm bí đỏ là món ăn đầy dinh dưỡng đặc biệt là tốt cho thị lực của trẻ. Các chị em có thể nấu những món cháo xay nhuyễn hoặc món súp. Hôm nay Yummy Day bật mí công thức nấu món súp tôm bí đỏ ngon làm quà tặng cho bé ăn nhà minh ăn dặm được ngon hơn và hạn chế chứng biếng ăn thường gặp. Cùng tìm hiểu công thức nhanh gọn lẹ dưới đây nhé.

Giá trị dinh dưỡng của món súp tôm bí đỏ

  • Bí đỏ chứa hàm lượng cao vitamin A, canxi và các chất dinh dưỡng giúp thị lực và xương phát triển. Ngoài ra bí đỏ còn chứa omega 3 và omega 6 giúp giảm được lượng cholesterol xấu có trong máu, hỗ trợ bảo vệ tim mạch.
  • Bí đỏ đặc biệt tốt cho các chị em đang mang thai, các chất axit glutamic rất cần thiết cho não bộ của phụ sản và thai nhi, giảm nguy cơ phù nề và ngăn ngừa tăng huyết áp. 
  • Kết hợp các chất dinh dưỡng như canxi, sắt và nhiều protein có trong tôm giúp cung cấp cho cơ thể một lượng dồi dào để phát triển. Đặc biệt là cung cấp đủ chất cho các bé lớn khôn. Màu sắc của món ăn rất bắt mắt sẽ hấp dẫn các bé và kích thích ăn ngon hơn. Hãy gửi trọn tình yêu thương của mình vào trong món ăn bạn nhé.
Súp tôm bí đỏ giàu chất dinh dưỡng
Súp tôm bí đỏ giàu chất dinh dưỡng

Những lưu ý không nên bỏ qua cho món súp tôm bí đỏ

Các cơ quan dạ dày của bé chưa thực sự phát triển nên món ăn cần phải lưu ý:

  • Các nguyên liệu ngày nay dính nhiều hóa chất nên các mẹ phải chú ý vệ sinh cẩn thận, tốt nhất hãy ngâm vào nước muối loãng để khử hết các chất độc.
  • Tôm bạn bắt buộc phải bóc kỹ vỏ và cắt đầu đuôi vì vỏ tôm cứng dễ làm tổn thương đến hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
  • Nấu súp hay cháo thì phải xay thật mịn và nhuyễn để trẻ dễ ăn và nuốt.
  • Món mặn giúp cho trẻ cứng cáp hơn, nhưng mặn quá sẽ khiến trẻ bị hỏng chức năng thận do còn non nớt. Vì vậy bạn nên chú ý nêm nếm thật nhạt cho bé yêu nhé.
Hãy bóc vỏ tôm để tránh bị hóc và bảo vệ dạ dày cho bé.
Hãy bóc vỏ tôm để tránh bị hóc và bảo vệ dạ dày cho bé

Cách nấu súp tôm bí đỏ cho bé

Nguyên liệu cho món súp tôm bí đỏ

  • 300g tôm nõn tươi hoặc tôm đất
  • ½ quả bí đỏ
  • 100ml kem whipping/kem béo (bạn có thể mua ở các hàng dụng cụ làm bánh đều có nhé)
  • 1 túi sữa tươi không đường 75ml
  • 1 củ hành tây
  • 1 thìa bơ lạt
  • Gia vị: dầu ăn, bột nêm

Cách nấu súp tôm cho bé ăn dặm bổ khoẻ mỗi ngày

Nguyên liệu chính cho món súp tô bí đỏ
Nguyên liệu chính cho món súp tô bí đỏ

Cách nấu súp bí đỏ tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm rửa sạch và lấy chỉ lưng, cắt lấy đầu tôm. Sau đó bạn bắc một nồi 400ml nước nấu đầu tôm khoảng 15 phút lấy nước dùng cho ngọt.
  • Bí đỏ bạn gọt vỏ và cắt miếng nhỏ và mỏng để dễ nhừ.
  • Hành tây cắt nhỏ hạt lựu.
Bí đỏ bạn lấy hết phần hạt bên trong ra
Bí đỏ bạn lấy hết phần hạt bên trong ra

Bước 2: Tiến hành nấu súp

  • Sau khi đã luộc đầu tôm lấy nước, bạn tiếp tục cho tôm đã bóc vỏ vào luộc 3 phút. Sau đó vớt ra cắt nhỏ tôm.
  • Bắc chảo và cho 1 thìa bơ vào đợi tan chảy, sau đó bạn cho hành tây vào phi thơm. Sau khi phi thơm hành, bạn đổ bí đỏ vào xào sơ trong 5 phút. bạn có thể nêm một chút hạt nêm để có vị hơn
  • Bạn cho nước luộc tôm vào nồi và nấu trong 15 phút. Khi bí đã được mềm, bạn cho 100ml kem tươi và sữa tươi không đường đun sôi.
  • Khi đã đun sôi, bạn đổ phần hỗn hợp vào máy sinh tố, bỏ tôm đã thái hạt lựu xay thật mịn thật nhuyễn thành một hỗn hợp lỏng. Sau đó cho lại vào nồi nấu sôi trong khoảng 3 phút là bắc ra là xong.
  • Món súp tôm bí đỏ này đối với bé còn bú bình, bạn có thể nấu loãng hơn và cho vào bình để bé dễ bú. Còn với bé đã 1 - 2 tuổi trở lên, bạn cho vào dĩa nông. Và bạn có thể nêm thêm gia vị cho đậm đà để cho người lớn trong gia đình cùng ăn.
Với các bé trên 4 tuổi bạn có thể cho vào nấu cùng luôn nhé
Với các bé trên 4 tuổi bạn có thể cho vào nấu cùng luôn nhé
  • Lưu ý: Đối với gia đình có bé từ 3 tuổi trở lên thì bạn có thể để nguyên tôm thái nhỏ và nấu cùng hỗn hợp súp sau khi xay nhé!

Cách làm súp tôm sẽ đơn giản hơn bao giờ hết qúa công thức YummyDay chia sẻ

Bước 3: Thành phẩm

  • Có thể thấy mùi thơm rất hấp dẫn từ sữa và kem tỏa ra rất hấp dẫn các bé nhà mình. Vị béo ngậy thơm thơm của bí đỏ hòa quyện với vị ngọt của thịt tôm sẽ là “bát súp thần” cho bé ăn dặm được ngon miệng. Đây hứa hẹn sẽ là một món quà đầy đủ dưỡng chất mà các mẹ nên thường xuyên làm cho trẻ ăn nhé. 
Súp tôm bí đỏ thành phẩm
Súp tôm bí đỏ thành phẩm

Ở độ tuổi từ 6 tháng trở lên, các bé yêu của nhà mình đã có thể bước sang thời kỳ ăn dặm thì món súp tôm bí đỏ là vô cùng hợp lý và đầy dinh dưỡng. Với nguyên liệu dễ tìm kiếm cũng như công thức đơn giản, trong 30 phút vào bếp bạn sẽ có ngay món súp tôm bí đỏ với màu sắc bắt mắt và rất thơm ngon bổ dưỡng tràn đầy tình yêu thương của mẹ dành cho con. Chúc các mẹ thành công với món ăn này!

Yummyday.vn